Top 3 món ăn từ cá cơm sấy giòn đơn giản - ai cũng làm được

1. Cá cơm sấy giòn là gì? Tại sao nên chọn cho bữa ăn?

Cá cơm sấy giòn là món khô được chế biến sẵn, làm sạch kỹ lưỡng rồi tẩm ướp gia vị vừa phải, đảm bảo thấm đều và được sấy giòn. Sau đó, cá được đóng hũ kín, rất tiện lợi và có thể sử dụng ngay mà không cần qua chế biến. Sự giòn tan, đậm đà của cá cơm sấy giòn đã trở thành lựa chọn hấp dẫn trong các bữa ăn và món ăn vặt của nhiều gia đình.

Không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, cá cơm sấy giòn còn là nguyên liệu tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày. Chúng dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, từ gỏi, cơm chiên cho đến canh chua đậm vị. Sự tiện lợi và đa dạng này biến cá cơm sấy giòn trở thành lựa chọn hoàn hảo cho mọi gia đình.

Đặc biệt, cá cơm sấy giòn ăn liền là món ăn có dinh dưỡng cao: cung cấp protein dồi dào, tốt cho xương và tim mạch. Đặc biệt, chỉ mất 10–20 phút chế biến, ai cũng có thể làm được. Bên cạnh đó, cá cơm sấy giòn còn tiết kiệm chi phí, giá rẻ, dễ tìm ở chợ hoặc siêu thị. Một kg cá cơm sấy giòn có thể chế biến thành 3–4 món ngon cho bữa ăn gia đình 4–6 người.

2. Top 3 món ăn từ cá cơm sấy giòn đơn giản

Các món ăn từ cá cơm sấy giòn luôn thu hút sự chú ý của các tín đồ ẩm thực, nhất là trong bữa cơm gia đình. Dưới đây sẽ là 3 món ăn hấp dẫn từ cá cơm sấy giòn. Tất cả đều đơn giản, dễ làm và vẫn giữ trọn hương vị đậm đà, giúp bữa ăn thêm phần thú vị.

2.1. Cá cơm sấy giòn rim mắm ớt

Cá cơm sấy giòn rim mắm ớt có hương vị đậm đà, thơm nức và đầy cuốn hút. Từng con cá cơm nhỏ giòn tan, được rim kỹ cùng hỗn hợp nước mắm mặn ngọt, ớt cay nồng và tỏi phi vàng óng. Khi thưởng thức, vị mặn ngọt hòa quyện cùng chút cay the the từ ớt, khiến món ăn thêm bùng vị.

Không chỉ đưa cơm tuyệt hảo, cá cơm sấy giòn rim mắm ớt còn là món nhắm lý tưởng, dễ làm và ai cũng mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên.

2.2. Gỏi dưa leo cá cơm sấy giòn

Gỏi dưa leo cá cơm sấy giòn mang đến hương vị thanh mát và giòn rụm đầy mê hoặc. Dưa leo giòn mát, được cắt sợi nhỏ, trộn cùng cá cơm sấy giòn đậm đà và chút rau thơm xanh mướt. Vị chua nhẹ của chanh, vị ngọt của đường và chút cay của ớt làm món ăn thêm phần kích thích.

Món gỏi không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, giúp cân bằng vị giác cho bữa cơm gia đình. Chỉ cần vài phút chế biến, bạn đã có ngay một món ăn khai vị hoặc món ăn kèm tuyệt vời, hấp dẫn vị giác mà vẫn giữ được độ giòn tan của cá cơm sấy.

2.3. Cá cơm sấy giòn sốt me

Cá cơm sấy giòn sốt me là một biến tấu độc đáo của ẩm thực Việt, mang đến hương vị khó cưỡng nhờ sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu quen thuộc. Vị mặn mà, giòn rụm của cá cơm sấy hòa quyện cùng vị chua ngọt đặc trưng của sốt me và chút cay nhẹ của ớt, tạo nên một món ăn vừa lạ miệng vừa hấp dẫn.

Không chỉ đơn giản trong cách chế biến, món ăn này còn chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào từ cá cơm và các vitamin, khoáng chất từ gia vị tự nhiên. Cá cơm sấy giòn sốt me thích hợp dùng kèm cơm trắng hoặc làm món nhắm thú vị. Món ăn này chắc chắn sẽ trở thành điểm nhấn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

3. Mẹo chế biến cá cơm sấy giòn ngon, không tanh

Thông thường, cá cơm sấy giòn được làm từ cá cơm tươi đã qua xử lý kỹ nên mùi tanh gần như không còn. Tuy nhiên, nếu cá cơm sấy giòn không được bảo quản tốt hoặc đã để lâu, mùi tanh có thể xuất hiện nhẹ. 

Ngoài ra, bạn có thể thêm vài lát gừng hoặc chút rượu trắng vào bước sơ chế để cá giữ được hương thơm tự nhiên. Chỉ với vài mẹo nhỏ, món cá cơm sấy giòn sẽ trở nên thơm ngon, đậm vị và hoàn hảo hơn bao giờ hết!

Xem thêm: Cách nướng cá chỉ vàng bằng bếp than đơn giản tại nhà

4. Kết luận

Cá cơm sấy giòn không chỉ là món ăn tiện lợi và dễ chế biến, mà còn mang đến hương vị đậm đà, khó quên trong từng món ăn. Từ món rim mặn ngọt đến gỏi trộn chua cay, mỗi cách chế biến đều làm dậy lên nét đặc trưng của loại khô dân dã này. Hãy thử ngay để bữa cơm thêm hấp dẫn với các món ăn từ khô cá cơm nhé!

Còn nếu bạn là người bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị thơm ngon này mà không cần chế biến, đừng bỏ qua Cá Cơm Đậu Phộng Hong Kong của Viet Essence nhé!

Tai Thong hy vọng rằng với món ăn được chia sẻ trong bài viết, các bạn sẽ có thêm được một lựa chọn món ăn từ cá cơm sấy giòn thật ngon. Hãy ghé Tai Thong để không bỏ lỡ những thông tin ẩm thực thú vị mỗi ngày nhé!